Herr Schartner riecht an einem gefüllten Weinglas. Hinter ihm ist ein Regal mit hölzernen, bedruckten Weinkisten.

Freude an Wein

Weine

Bei der Thematik Wein geht Karl Schartner keine Kompromisse ein. Das Sortiment von Nicolay & Schartner umfasst an die 800 verschiedenen Positionen Wein aus Deutschland, Österreich, Italien, Frankreich, Spanien, Schweiz und Portugal. Die Beziehungen zu den Weingütern sind freundschaftlich, ein herzliches Du ist keine Seltenheit. Karl Schartner kennt nicht nur die Winzer persönlich, auch die geologischen Gegebenheiten in den Weinbergen, die einzelnen Lagen und das Terroir. Jedes Jahr wählt er auf's Neue aus, ob der aktuell angebotene Jahrgang seinen Qualitätsansprüchen genügt und das Sortiment ergänzt wird.

 

"Beim Bordeaux bedenkt,
beim Burgunder bespricht,
beim Champagner begeht man Torheiten."

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826)

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